金华10月14日电(董易鑫 李聂章 陈波 李增炜)连日来，浙江省金华市武义县白姆乡金坛村的茶山水气氤氲，薄雾笼罩下的茶树青翠欲滴。经过两年多的培育，这片专为抹茶生产提供优质原料的智慧茶园已初步成型。
茶源于中国，盛行于全球。武义位于浙江中部，有“有机茶之乡”“中国有机抹茶之乡”“中国有机茶产业发展示范县”等称号，茶产业是当地农业重要支柱产业和农民收入重要来源之一。
“摘下来的茶叶制作成抹茶后，出口利润高于传统茶叶。”武义县茶农祝凌平说，其经营的公司从2018年开始涉足抹茶产业，2019年投资约2000万元人民币，引进先进设备，建成全自动化碾茶生产线4条，抹茶生产线1条，可实现年产碾茶120吨、抹茶100吨。
武义县农业农村局茶叶技术服务站站长周小芬介绍说，抹茶的生产工艺流程可简要概括为蒸青—碾磨—超微粉碎—低温干燥—抹茶等步骤。制作抹茶需采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量较高的茶叶，同时要求原料中咖啡因含量较低，因此对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小等均有要求。为了更好地保存抹茶的活性成分，栽种过程中需对茶树进行遮阳防暑，加工过程始终要在较低的温度状态下进行。
数据显示，武义目前已建成4家数字茶厂，3个智慧茶园基地，机采茶园面积约8万亩，机采率70%、抹茶有机生产认证企业4家，抹(碾)茶加工生产线31条，相关数据均位于浙江省前列。
“今年前9个月，武义县出口茶叶942.5吨，总金额493.3万美元，分别同比增长7.5%和28.4%。”金华海关武义现场办相关负责人介绍说。
据悉，武义抹茶目前已出口至日本、美国等地。为助力当地茶企更好开拓海外市场，金华海关还组建了专家团队，“一企一策”制定个性化帮扶方案，在提升产品品质、应对贸易技术壁垒、区域品牌培育等方面为企业提供支持。(完)
上海北外滩开发建设五周年：重塑“港口价值”跑出经济发展“加速度”
习近平在亚洲基础设施投资银行第五届理事会年会视频会议开幕式上致辞 强调亚投行应该成为促进成员共同发展 推动构建人类命运共同体的新平台